Heimi`s Kirschenplotzer mit Rotwein - Rezept von Heimi
Hier ist es Heimi`s Kirschenplotzer mit Rotwein - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Heimi`s Kirschenplotzer mit Rotwein - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hefezopf |
| 0,5 Liter | Rotwein |
| 225 g | Butter |
| 20 ml | Vanillesirup |
| 100 g | Mandeln, gemahlen |
| 6 EL | Zucker |
| 125 g | Mehl |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Msp | Nelken gemahlen |
| 0,5 | Tonkabohnen gerieben |
| 1 TL | Backpulver |
| 3 | Eidotter |
| 1 TA | Rotwein |
| 3 | Eiweiß |
| 3 EL | Kakao |
| 500 g | Kirschen, frisch oder 1 Glas |
Vorbereitung für Heimi`s Kirschenplotzer mit Rotwein - Rezept
- Ofen auf 180° Grad vorheizen.
- Einige Tage alten Hefezopf wird in Würfel geschnitten und mit heißemRotwein übergoßen, gibt Vanillesirup, dann knetet man die Masse zueinen Brei.
- Dann rührt man die Butter und Zucker, Mehl, Kakao und Backpulver,und die Gewürze, Dotter und Rotwein glatt, Man gibt den zerdrückteHefezopf und Eischnee darunter und füllt den Teig abwechselnd mitden Kirschen in eine gefetteten Springform. Im Backofen ca. 60 Min.backen.
- Zum Kirschenplotzer wäre noch zu sagen, das der Kirschenplotzereigentlich in Auflauf ist, und sollte man mit unentsteinte Kirschenmachen
Heimi`s Kirschenplotzer mit Rotwein - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.06.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1130 (270) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 31,9 g |
| Fett | 11,9 g |
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