Bigos: Sauerkraut-Eintopf geschrieben von Rezepte-Videos
Hier ist es Bigos: Sauerkraut-Eintopf. Dieses Rezept von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bigos: Sauerkraut-Eintopf
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Weißkohl |
| 300 g | Sauerkraut |
| 250 g | Schweinefleisch |
| 2 Stk. | Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen |
| 60 g | Speck |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 5 Stk. | Pflaumen getrocknet |
| 500 ml | Wasser |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 3 Stk. | Lorbeerblätter |
| 0,25 TL | Pfefferkörner |
| 5 Stk. | Wacholderbeeren |
| 2 EL | Öl |
| 150 g | Tomatenmark |
| 150 ml | Rotwein |
Vorbereitung für Bigos: Sauerkraut-Eintopf
- Den Weißkohl in Streifen schneiden. In einem Topf mit 500 ml Wasser und Salz aufsetzen. Das Sauerkraut darunter mischen. Eine geschälte Knoblauchzehe, Lorbeer, Pfefferkörner und Wacholderbeeren hinzufügen. Alles zum Kochen bringen und langsam garen.
- Die Zwiebeln schälen und würfeln. In einer Pfanne in heißem Öl glasig dünsten. Das Schweinefleisch hinzufügen und kräftig anbraten. Dann den Speck und die in Scheiben geschnittenen Würstchen hinzugeben. Die Trockenpflaumen halbieren und zum Fleisch geben. Das Tomatenmark unterrühren und mit Rotwein ablöschen. Die Flüssigkeit leicht einkochen lassen.
- Zum Schluss den Pfanneninhalt unter die Krautmischung rühren, nach Bedarf noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bigos: Sauerkraut-Eintopf - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 351 (84) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 6,3 g |
Das war Bigos: Sauerkraut-Eintopf. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Bigos: Sauerkraut-Eintopf" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Bigos: Sauerkraut-Eintopf Eingereicht von Rezepte-Videos finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Bigos: Sauerkraut-Eintopf Eingereicht von Rezepte-Videos mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2019/04/bigos-sauerkraut-eintopf-eingereicht.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.