Kochen: Champignon-Pfanne Rezept von rainbow3

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    Hier ist es Kochen: Champignon-Pfanne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen: Champignon-Pfanne Rezept


    Kochen: Champignon-Pfanne Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 g Champignons braun
    1 Schalotte frisch
    125 g Feta
    1 EL Butterschmalz
    1 EL Currypaste
    ... RZ in meinem KB
    5 EL Sahne
    100 g Mie-Nudeln
    gekocht und leicht angebraten
    1 Prise Salz
    5 Blatt Zitronenbasilikum


    Vorbereitung für Kochen: Champignon-Pfanne Rezept


    1. Pilze putzen, Stele entfernen und ganz klein schneiden, Köpfe in Scheiben schneiden.
    2. Schalotte schälen und klein schneiden. Feta in kleine Würfel schneiden.
    3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Pilzscheiben darin leicht anbraten. Dann Schalotte und Pilzklein dazugeben und mitdünsten.
    4. Anschließend Currypaste einrühren, dann Sahne dazugeben. Das Ganze nun mit Deckel einige Minuten garen lassen.
    5. Danach Nudeln und Feta dazugeben und nochmals 2-3 Minuten mit Deckel bei kleinster Hitze ziehen lassen.
    6. Evt. mit Salz abschmecken. Zuletzt den ganz klein geschnittenen Basilikum unterrühren.
    7. Auf Teller verteilen und servieren.
    8. PS: Ich hatte die Nudeln noch vom Vortag übrig. Man kann auch Woknudeln nehmen. Das Rezept für die Currypaste findet ihr hier: ... Gewürz: Currypaste ...



    Kochen: Champignon-Pfanne Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 891 (213)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 11,8 g
    Fett 15,1 g


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