Curry-Nudeln mit Gemüse - Rezept geschrieben von reginaja
Folgendes ist Curry-Nudeln mit Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von reginaja geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Curry-Nudeln mit Gemüse - Rezept
Zutaten für 3 Personen
250 Gramm | Tagliatelle |
0,25 Stück | Zwiebel |
3 Stück | Möhren |
0,5 Stück | Zucchini |
7 Stück | Prinzessbohnen |
3 EL | Erbsen grün tiefgefroren |
0,125 Liter | Bio-Gemüsebrühe |
2 EL | Sahne |
1 EL | Saure Sahne |
2 EL | Currypulver |
1 Prise | Kurkuma |
1 Messerspitze | Chilipulver |
Pfeffer |
ZUBEREITUNG Curry-Nudeln mit Gemüse - Rezept
- Taglatelle Kochen, gleichzeitig das Gemüse und die Zwiebel kleinschneiden auf Erbsengröße.
- Zwiebeln in Pfanne in etwas Öl glasig anbraten, dann kommt das Gemüse hinzu und wird ebenfalls kurz mit angebraten. Mit Gemüsebrühe das Ganze ablöschen und ungefähr 5-10 Minuten köcheln lassen. Dann die Sahne und saure Sahne unterrühren und zum Schluß mit den genannten Gewürzen abschmecken.
Curry-Nudeln mit Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 09.05.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 992 (237) |
Eiweiß | 8,0 g |
Kohlenhydrate | 37,0 g |
Fett | 6,1 g |
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