Alibaba-Auflauf - Rezept Von Einsendungen Duskyblue

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  • Alibaba-Auflauf - Rezept geschrieben von Duskyblue

    Folgendes ist Alibaba-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Duskyblue geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Alibaba-Auflauf - Rezept


    Alibaba-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Milchreis
    5 dl Magermilch
    5 dl Wasser
    1 Vanilleschote
    3 Eier
    67 Gramm Zucker braun
    35 Gramm Backmargarine
    0,5 Zitrone, Schale und Saft
    500 Gramm Aprikosen aus der Dose, Abtropfgewicht
    1 Msp Zimt


    Vorbereitung für Alibaba-Auflauf - Rezept


    1. Reis, Magermilch und Wasser in eine Pfanne geben. Vanilleschoten aufschneiden und die Samen herausschaben. Schoten und Samen zum Reis hinzufügen und ca. 20-25 min köcheln, bis ein feuchter Brei entsteht. Vanilleschoten herausnehmen.
    2. Eier trennen. Eigelb, Margarine, Zucker, Zimt, Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale mischen.
    3. Eiweisse zu Schnee schlagen. Die Reismasse mit der Zuckermasse mischen und den Eischnee vorsichtig darunter ziehen. Etwa die Hälfte in eine gefettete Auflaufform geben. Aprikosen gut abtropfen und etwa 3/4 davon auf dem Reis verteilen. Nun die zweite Hälfte der Reismasse darauf geben. Mit den restlichen Früchten garnieren.
    4. Bei ca. 170° Umluft 40-45 min auf der untersten Rille backen.(Aprikosen kann man auch druch Beeren, Pfirsiche, Äpfel oder anderes ersetzten. Man kann natürlich auch frische Früchte verwenden. Dann diese zuerst mit etwas Zucker einkochen.)



    Alibaba-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 485 (116)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 21,3 g
    Fett 2,2 g


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