Würziger Karottenkuchen Rezept von toskanine
Hier ist es Würziger Karottenkuchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Würziger Karottenkuchen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Mehl |
| 180 g | Rohrohrzucker |
| 2 TL | Natron |
| 1 TL | Zimt |
| 0,25 TL | Nelkenpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 ml | Sonnenblumenöl |
| 200 g | türkischer Joghurt 10 % |
| 1 | Vanilleschote, das Mark |
| 75 g | geraspelte Karotten |
| Guss | |
| 150 g | Puderzucker |
| 3 EL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Würziger Karottenkuchen Rezept
- Das Mehl zusammen mit dem Zucker, dem Natron, dem Zimt, dem Nelkenpulver und dem Salz in eine Schale geben und gut vermischen.
- Das Öl und den Joghurt sowie das Vanillemark in eine grosse Schüssel geben und gut verrühren und nun die geraspelten Karotten dazugeben und darunter mengen. Nun die Mehlmischung in 3 Teilen zur Joghurtmischung geben und verrühren -. bitte nicht mit dem Mixer oder sonst einem elektrischen Gerät. Und nur so lange unterrühren, bis sich die Zutaten gerade so vermischt haben.
- Eine Springform mit Butter ausfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Nun den Teig in die Form geben und glattstreichen und 35 - 45 Minuten backen - Stäbchenprobe. Dann ca. 15 Minuten in der Form auskühlen lassen und dann aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Aus dem Puderzucker und dem Zitronensaft einen Guss rühren und über den Kuchen geben - wer mag, kann so wie ich noch etwas Lebensmittelfarbe in den Guss geben.
Würziger Karottenkuchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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