Nudeln : Ahab' s Mediterrane Nudelpfanne - Rezept geschrieben von Marlinfaenger
Hier ist es Nudeln : Ahab' s Mediterrane Nudelpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudeln : Ahab' s Mediterrane Nudelpfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 220 gr. | Bandnudeln fein |
| 0,125 l | Olivenöl Zitrone |
| 1 kl. | Zwiebel gewürfelt |
| 6 | Knoblauchzehen gehackt |
| 100 gr. | Schinken geräuchert u. kleingeschnitten |
| 150 gr. | Champignons Konserve gegart abgetropft |
| 1 kl. | Gemüsepaprika rot, entkernt und kleingeschnitten |
| 100 gr. | Oliven schwarz entsteint und kleingeschnitten |
| 4 EL | Petersilie glatt gehackt |
| 100 gr. | Cherrytomaten, halbiert |
| 1 | Rosmarinzweig |
| 2 | Thymianzweige |
| 1 EL | Arrabbiata |
| Fleur de Sel Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
ZUBEREITUNG Nudeln : Ahab' s Mediterrane Nudelpfanne - Rezept
- Die Nudeln nach Packungsangaben in reichlich Salzwasser garen.In einer Kasserolle das Öl auf kl. Flamme erhitzen,Zwiebel, Speck, und Knoblauch glasig angehen lassen. Alle weiteren Zutaten zugeben und unter wenden mit anschwitzen.
- Wenn zu wenig Flüssigkeit vorhanden ist mit etwas Fleischbrühe aufgiessen, und 40 Min. simmern lassen.Kräuterstengel herausnehmen und mit etwas Sossenbinder auf die gewünschte Konsistenz bringen. Nach Gusto absschmecken und alles mit den Nudeln vermengen.Mit Parmesan überstreut servieren
Nudeln : Ahab' s Mediterrane Nudelpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1289 (308) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 25,6 g |
| Fett | 20,1 g |
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