Mac & Cheese - Maccaroni mit Käse - Rezept durch oilo
Hier ist es Mac & Cheese - Maccaroni mit Käse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von oilo geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Mac & Cheese - Maccaroni mit Käse - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Maccaroni |
| 500 g | Schinken gekocht am Stück |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Chilischoten |
| 100 g | Bacon |
| 100 g | Butter |
| 300 g | Käse geraspelt |
| 250 ml | Sahne |
| 300 ml | Milch |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Mac & Cheese - Maccaroni mit Käse - Rezept
- Grill vorheizen, Maccaroni kochen, Zwiebel würfeln, Bacon in feine Streifen schneiden,
- Schinkenscheibe auf dem Rost von beiden Seiten kräftig angrillen, danach in kleine Würfel schneiden. Chilis über der Glut rösten bis die Haut schwarz zu werden beginnt, dann von der Haut befreien und klein schneiden.
- In einer Pfanne auf dem Rost die Butter schmelzen, Bacon beigeben und anrösten, Zwiebel und Chilis dazugeben und kräftig anbraten. Jetzt muß auch der Schinken in die Pfanne. Mit schlagobers und Milch auffüllen und einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Maccaroni mit der Soße mischen und in einen gefetteten Bräter füllen. Mit Käse bestreuen umd im geschlossenen Smoker bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde backen. Mit grünem Salat servieren und viel Bier dazu trinken!
Mac & Cheese - Maccaroni mit Käse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1092 (261) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,6 g |
| Fett | 21,1 g |
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