Little Italy - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Little Italy - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Little Italy - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 Stück | Sardellenfilets |
| 10 EL | Olivenöl |
| 1 Stück | Eigelb |
| 5 EL | Zitronensaft |
| 1,5 Stück | Römersalat |
| 125 g | Parmesan |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 5 Scheibe | Toastbrot |
| 1 EL | Butter |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 400 g | Hähnchenbrust |
ZUBEREITUNG Little Italy - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons - Rezept
- Für den Salat die Sardellenfilets, Olivenöl, Eigelb und den Zitronensaft zusammen pürieren. Den Römersalat putzen, zupfen, waschen und trocken schleudern.
- Die Hälfte des Parmesans fein raspeln und zum Dressing geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut miteinander vermischen.
- Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden, in Butter mit zwei angedrückten Knoblauchzehen anbraten. Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und kross anbraten. Salat anrichten und mit Dressing übergießen.
- Croutons und Hähnchenstreifen darüber verteilen und restlichen Parmesan grob darüber hobeln.
Little Italy - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1457 (348) |
| Eiweiß | 13,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 30,0 g |
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