Leo´s Fischlasagne - Rezept Von Einsendungen foodmaker

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    Folgendes ist Leo´s Fischlasagne - Rezept. Dieses Rezept von foodmaker geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Leo´s Fischlasagne - Rezept


    Leo´s Fischlasagne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 gr. Karotten
    3 Lauchstangen
    600 gr. Fischfilet frisch
    2 EL Zitronensaft
    2 EL Dill
    500 ml Fischfond
    3 EL Soßenbinder hell
    2 Eigelb
    100 ml Sahne
    3 EL Meerrettich gerieben
    9 Lasagneblätter
    75 gr. Emmentaler gerieben
    Salz,Pfeffer


    Vorbereitung für Leo´s Fischlasagne - Rezept


    1. Lauch und Karotten in Scheiben schneiden, 2 min in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
    2. Das Filet waschen,abtrocknen und in Scheiben schneiden.Mit Zitronensaft,Salz und Pfeffer würzen, ziehen lassen.
    3. Fischfond aufkochen,Soßenbinder einrühren und 1 min kochen.
    4. Eigelbe mit Sahne verquirlen und in die Soße einrühren.Mit Salz,Pfeffer und Meerrettich würzen.
    5. Lasagneform fetten,etwas Soße hineingeben,Die Lasagneplatten mit Gemüse,Dill, Fischscheibenund der Soße,abwechselnd einschichten.Letzte Lasagneplattenschicht mit Soße beträufeln und mit Käse bestreuen.
    6. Lasagne im vorgeheiztem Ofen bei 180° ca 45 min backen.



    Leo´s Fischlasagne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 376 (90)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 5,5 g
    Fett 3,9 g


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