grüner Spargel mit Käsekruste - Rezept von

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    Hier ist es grüner Spargel mit Käsekruste - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für grüner Spargel mit Käsekruste - Rezept


    grüner Spargel mit Käsekruste - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 gr grüner Spargel
    3 Scheiben Mischbrot
    250 gr Sauce Hollandaise
    3 EL Butter
    125 gr geriebener Gouda
    1 EL geriebene Semmel
    frische Petersilie gehackt


    ZUBEREITUNG grüner Spargel mit Käsekruste - Rezept


    1. Den Spargel habe wir letzte Woche ganz frisch vom Feld geerntet. Also frischer ging es wirklich nicht. Ich nhabe ihn gewaschen und im unterem Drittel geschält. Im Spargeltopf wird dieser im Salzwasser ca 10 min bissfest gegar . Wer den möchte so wie ich , gibt noch einen Teelöffel Zucker hinzu. So bleibt die Farbe des Spargels schön erhalten.
    2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Mischbrot von beiden Seiten anrösten. Zwischenzeitlich sollte der Backofen auf höchste Stufe vorgeheitzt werden. Die Sauce Hollandaise, den geriebenen Käse und das Paniermehl mit einander vermengen. Sollte die Maße zu dick werden , kann etwas Sahne dazugegeben werden. Zu gut Deutsch es soll schön sähmig sein.
    3. Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und den abgtropften Spargel obenauf legen. Die Käse Maße ordendlich darüber verteilen und ab in den Ofen damit. Im Prinzip kann man zuschauen wie alles schön god gelb gebacken wird. Das dauert höchstens 10 min. , bis mann zum genießen übergehen kann. Die gehackte Petersilie sollte dabei nicht fehlen. Das macht die Sache rund. ich wünsche guten Appetit.



    grüner Spargel mit Käsekruste - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2327 (556)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 62,4 g


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