Gratinierte Zucchini-Kartoffelpfanne mit frittiertem Salbei - Rezept durch CorneliaDD
Folgendes ist Gratinierte Zucchini-Kartoffelpfanne mit frittiertem Salbei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von CorneliaDD geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gratinierte Zucchini-Kartoffelpfanne mit frittiertem Salbei - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Kartoffeln geschält gegart |
| 2 kleine | Zucchini |
| 1 | Zwiebel |
| 250 gr. | Passierte Tomaten |
| 10 | Salbei Blätter frisch |
| 1 Strauß | italienische Kräuter, frisch |
| Öl zum Braten | |
| Salz, Pfeffer | |
| 50 gr | Parmesan gerieben |
Vorbereitung für Gratinierte Zucchini-Kartoffelpfanne mit frittiertem Salbei - Rezept
- Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, auf Küchenpapier ausbreiten und salzen, damit etwas Wasser heraus gezogen wird.
- Inzwischen in heißem Öl die gehackte Zwiebel und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln knusprig braun braten. Salzen und pfeffern. Aus passierten Tomaten und den italienischen Kräutern eine Tomatensauce köcheln, nach Geschmack würzen.
- Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen. Die Bratkartoffeln aus der Pfanne heben und als unterste Schicht einfüllen.
- In der heißen Pfanne (nach Bedarf Öl nachfüllen) die mit Küchenpapier abgetrockneten gepfefferten Zucchini-Scheiben portionsweise auf beiden Seiten braten und über die Kartoffeln in die Form schichten. Zwischen jede Lage einige Löffel Tomatensauce geben. Auch die oberste Schicht sollte Sauce sein.
- Zuletzt die Salbeiblätter in der heißen Pfanne kurz in etwas Öl frittieren und obenauf legen. Den Parmesan darüber streuen und alles im Backofen bei 200 Grad ca. 15 min. überbacken.Dazu passt Salat.
Gratinierte Zucchini-Kartoffelpfanne mit frittiertem Salbei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 87 (21) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 0,2 g |
Das war Gratinierte Zucchini-Kartoffelpfanne mit frittiertem Salbei - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gratinierte Zucchini-Kartoffelpfanne mit frittiertem Salbei - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gratinierte Zucchini-Kartoffelpfanne mit frittiertem Salbei - Rezept Eingereicht von CorneliaDD finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gratinierte Zucchini-Kartoffelpfanne mit frittiertem Salbei - Rezept Eingereicht von CorneliaDD mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2018/10/gratinierte-zucchini-kartoffelpfanne.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.