Falscher Hase - Rezept durch vivaldi
Folgendes ist Falscher Hase - Rezept. Dieses Rezept von vivaldi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Falscher Hase - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Schwein Hackfleisch frisch |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Ei |
| 1 | Schrippe (trockenes Brötchen) |
| Salz, Pfeffer, Curry, Paprika | |
| Semmelbrösel | |
| 0,5 l | Malzbier |
| 0,5 l | Fleischbrühe |
| Öl zum Anbraten |
Vorbereitung für Falscher Hase - Rezept
- Schrippe in lauwarmen Wasser einweichen - dann ausdrücken
- Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Gewürze dazugeben und gut verkneten, nach Bedarf Semmelbrösel hinzugeben
- aus der Masse einen "Braten" formen - in Semmelbröseln wälzen
- im heißen Öl von allen Seiten gut anbraten - mit Brühe und Malzbier auffüllen
- bei niedriger Hitze ca. 45 min. schmoren;
- fertigen Braten aus dem Topf nehmen und in Scheiben schneiden
- dazu passen Salzkartoffeln oder Semmelknödel und grüne Bohnen
Falscher Hase - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 464 (111) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 7,5 g |
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