Champignons gefüllt mit Blattspinat - Rezept Von Einsendungen jmjk545733

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    Folgendes ist Champignons gefüllt mit Blattspinat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jmjk545733 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Champignons gefüllt mit Blattspinat - Rezept


    Champignons gefüllt mit Blattspinat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 große Champignons
    0,5 Pck. Blattspinat, TK
    1 Becher Sahne
    6 Schb. Camembert
    1 kleine Zwiebel
    1 Stck. geräucherten Bauchspeck
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Paprika, edelsüß
    geriebener Käse


    ZUBEREITUNG Champignons gefüllt mit Blattspinat - Rezept


    1. Aus den Champignons werden die Stiele herausgedreht und fein gehackt.
    2. Die Lamellen mit einem kleinen Löffel aus den Champignonköpfen vorsichtig herauskratzen.
    3. Speck und Zwiebel fein würfeln und in heißem Butterschmalz kurz anbraten, mit der Sahne ablöschen und aufkochen.
    4. Von dem Camembert die Reife entfernen und den Käse in kleine Stücke schneiden.Diese in die Sahne geben und bei kleiner Hitze unter rühren auflösen.Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
    5. Den aufgetauten und leicht ausgedrückten Spinat dazu geben und alles etwas einköcheln lassen.Nochmals kräftig abschmecken.
    6. Mit 2 Esslöffeln den Spinat aus der Soße nehmen und in die Champignonköpfe füllen.Den restlichen Spinat mit der Soße in eine Auflaufform geben und die Champignons darauf setzen.
    7. Mit reichlich geriebenen Käse bestreuen und im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten garen.
    8. Wir haben dazu gebratene Scampis und Kräuterbrot gegessen.



    Champignons gefüllt mit Blattspinat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 255 (61)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 6,3 g


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