Bananen - Apfel - Marmelade Rezept von Eovyn80
Hier ist es Bananen - Apfel - Marmelade Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Eovyn80 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Bananen - Apfel - Marmelade Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 450 Gramm | Bananen frisch sind ungefähr 4 Stück |
| 550 Gramm | Äpfel frisch mit Schale |
| 1 Päckchen | Dr. Oethker Gelierzucker 2:1 |
| 1 Stück | Zitrone davon der Saft |
Vorbereitung für Bananen - Apfel - Marmelade Rezept
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden, die Äpfel entkernen und in kleinere Würfel schneiden,die Schale bitte dran lassen!!! Das ganze dann mit dem Saft einer Zitrone vermischen,nun mit dem Pürierstab alles schön kein pürieren,je nach dem wie fein man die Marmelade hinterher haben möchte,ich lasse mir immer ein paar Apfelstückchen drin,aber wie gesagt jeder nach seinem Geschmack.Nun wird der Gelierzucker dazu gegeben und gut vermischt,das ganze lasse ich dann so 1,5 Stunden durchziehen.Danach den Herd anstellen auf volle Pulle und das ganze so 10 min. bei geschlossenem Deckel kochen lassen,natürlich dabei bleiben und immer mal umrühren,damit es nicht anbrennt. Die Masse ist dickflüssig und spuckt beim kochen,deswegen der Deckel :D, dann alles in Gläser füllen und 10 min. auf den Kopf stellen,nach 10 min. rumdrehen und beschriften, Guten AppetitIch weiß nicht ob Vegetarier etwas anderes zum gelieren benutzen,dann müßte natürlich der Gelierzucker ersetzt werden. :DIch benutze seit Jahren nur diesen Gelierzucker,weil mit ihm alles gelingt und die Marmelade super ihre Farbe behält,wogegen bei anderen, es mir öfter passiert ist das sie nicht geliert haben.
Bananen - Apfel - Marmelade Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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