Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept durch julchen_chris84
Hier ist es Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 100 g | gemahlene Haselnüsse |
| 250 g | gemahlene Mandeln |
| 2 TL | Zimt |
| 5 | Eiweiß |
| 350 g | Puderzucker |
| 50 g | Mehl |
| 1 EL | Mehl |
Vorbereitung für Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept
- Für den Teig: Die Nüsse, Zimt, 3 Eiweiß sowie 50g Mehl sowie 100g Puderzucker zu einem glatten Teig verarbeiten und mindestens 3 Stunden zu einer Kugel geformt kalt stellen.
- 2 Eiweiß steif schlagen. Den restlichen Puderzucker mit einem EL Mehl mischen und unter ständigem Rühren unter den Eischnee heben.
- Den Teig zwischen zwei aufgeschnittenen Gefrierbeuteln ca. 1cm dick ausrollen, und in beliebiger Form ausstechen. Glasur mit einem Pinsel auftragen. Den Backofen vorheizen (Ober- u. Unterhitze 170°).
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Plätzchen 10 min auf unterster Schiene backen.
Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1628 (389) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 93,2 g |
| Fett | 0,3 g |
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