Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept Eingereicht von julchen_chris84

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    Hier ist es Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept


    Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    100 g gemahlene Haselnüsse
    250 g gemahlene Mandeln
    2 TL Zimt
    5 Eiweiß
    350 g Puderzucker
    50 g Mehl
    1 EL Mehl


    Vorbereitung für Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept


    1. Für den Teig: Die Nüsse, Zimt, 3 Eiweiß sowie 50g Mehl sowie 100g Puderzucker zu einem glatten Teig verarbeiten und mindestens 3 Stunden zu einer Kugel geformt kalt stellen.
    2. 2 Eiweiß steif schlagen. Den restlichen Puderzucker mit einem EL Mehl mischen und unter ständigem Rühren unter den Eischnee heben.
    3. Den Teig zwischen zwei aufgeschnittenen Gefrierbeuteln ca. 1cm dick ausrollen, und in beliebiger Form ausstechen. Glasur mit einem Pinsel auftragen. Den Backofen vorheizen (Ober- u. Unterhitze 170°).
    4. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Plätzchen 10 min auf unterster Schiene backen.



    Zimtpapageien es müssen ja nicht immer Sterne sein - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1628 (389)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 93,2 g
    Fett 0,3 g


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