Pflaumen-Baiser-Torte - Rezept von Kuechen-Chefin
Folgendes ist Pflaumen-Baiser-Torte - Rezept. Dieses Rezept von Kuechen-Chefin geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Pflaumen-Baiser-Torte - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Pflaumen (waschen, halbieren, entsteinen, vierteln) |
| 1 | Ei |
| 3 | Eigelb |
| 3 | Eiweiss |
| 125 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 2 Teel | Backpulver |
| 1 | Prise Salz |
| 150 g | Mehl |
| 75 g | Speisestärke |
| 5 Eßl | Cremefine (zum schlagen) |
| 4 Eßl | Kokosraspeln |
| 1 Teel | Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Pflaumen-Baiser-Torte - Rezept
- Aus den Zutaten, Ei, drei Eigelbe, Margarine, 100g Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Mehl, Speisestärke, Cremefine, Prise Salz und Kokosraspeln einen Teig herstellen.
- Den Teig in eine gefettete Springform streichen. Die Pflaumen auf dem Teig verteieln.
- Im Vorgeheizten Backofen 175° Umluft cirka 40 - 50 Min. backen.
- 15 Min. vor Ende der Backzeit das Eiweiss und Zitronensaft steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen. Baiser auf dem Kuchen verteilen. Die Ofentemperatur auf 200° erhöhen und zu Ende backen.
- Guten Appetit
Pflaumen-Baiser-Torte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1875 (448) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 67,4 g |
| Fett | 18,5 g |
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