Putenleber "Berliner Art" - Rezept durch federkiel
Hier ist es Putenleber "Berliner Art" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von federkiel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putenleber "Berliner Art" - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Putenleber |
| 400 Gramm | Zwiebeln frisch |
| Mehl | |
| 2 EL | Margarine |
| Pfeffer, Salz |
Vorbereitung für Putenleber "Berliner Art" - Rezept
- Die Leber von Sehnen befreien, waschen und im Küchenkrepp trocknen. Die Leber in mundgerechte Stücke schneiden.Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Halbringe schneiden.
- Das Mehl mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Leberstücke darin welzen und abschütteln.
- Das Fett in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebeln darin kräftig anbraten. Zwiebeln herausnehmen und warm stellen.
- Nun die Leber in das Fett geben und ebenfalls anbraten (aber bitte bei mittlerer Hitze). Innen soll die Leber noch leicht rosa sein.
- Auf vorgewärmte Teller die Leber mit den Zwiebeln anrichten. Dazu gibt es die Quetschkartoffeln aus meinem KB. Dazu schmeckt natürlich für den Berliner ein gut gekühltes Pils.
Putenleber "Berliner Art" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 7,0 g |
Das war Putenleber "Berliner Art" - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Putenleber "Berliner Art" - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Putenleber "Berliner Art" - Rezept Eingereicht von federkiel finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Putenleber "Berliner Art" - Rezept Eingereicht von federkiel mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2018/08/putenleber-art-rezept-eingereicht-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.