Putengulasch mit Putenbrust und Zwiebel - Rezept geschrieben von andrea_h89
Hier ist es Putengulasch mit Putenbrust und Zwiebel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von andrea_h89 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putengulasch mit Putenbrust und Zwiebel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 Gramm | Putenbrust |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Dose | Champignons oder 300 g frische Champignons |
| 2 EL | Mehl |
| Salz | |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 150 ml | Rotwein |
| Rosmarin | |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
| Öl |
Vorbereitung für Putengulasch mit Putenbrust und Zwiebel - Rezept
- Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und im Mehl wenden. Zwiebel würfeln.
- Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebl darin andünsten, danach herausholen und das Fleisch anbraten.
- Dann Zwiebeln wieder zugeben, Champignons und Tomatenmark unterrühren. Mit Brühe und Wein ablöschen. Rosmarin und Kräutern der Provence zugeben und ca. 25 min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Danach nochmals bei offenem Deckel ca. 5 min köcheln lassen.
- Dazu gab es Kartoffelpüree
Putengulasch mit Putenbrust und Zwiebel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| Fett | 0,8 g |
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