Luftiges Toastbrot - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Luftiges Toastbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Luftiges Toastbrot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Mehl, ich nahm Dinkelmehl |
| 150 ml | lauwarmes Wasser |
| 150 ml | lauwarme Milch |
| 10 g | Salz |
| 10 g | Zucker |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 30 g | Öl |
ZUBEREITUNG Luftiges Toastbrot - Rezept
- Aus den obigen Zutaten einen Brotteig herstellen und ihn in einer Schüssel, zugedeckt, 1 1/2 Std. gehen lassen.Der Teig wird "relativ" klitschig. Das soll aber so sein. Kein Mehl mehr dazugeben!
- Nach dem Ruhen dein Teig nochmal gut durchkneten und den Teig in eine Kastenform geben. Am besten mit nassen Händen!Und nochmal 45 Minuten zugedeckt gehen lassen.
- Backofen auf 220 Grad vorheizen!
- Nach dem gehen Form in den Backofen geben und Teig 5 Minuten bei 220 Grad backen.Danach Ofen auf 180 Grad zurückschalten und nochmal 40 Minuten backen.
- Rezept auf für Den Brotbackautomat geeignet!
Luftiges Toastbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1281 (306) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 30,0 g |
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