Kürbissuppe nach Eigenkreation gekocht und lecker geworden - Rezept Eingereicht von altemutter

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    Folgendes ist Kürbissuppe nach Eigenkreation gekocht und lecker geworden - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von altemutter geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbissuppe nach Eigenkreation gekocht und lecker geworden - Rezept


    Kürbissuppe nach Eigenkreation gekocht und lecker geworden - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    0,5 Kürbis frisch ca 2500 gr Fruchtfleisch hab vergessen wie die Sorte hieß ,
    5 Knoblauchzehen
    2 Zwiebeln
    150 gr. Butter
    500 ml Geflügelbrühe
    1 Stück Ingwer frisch ca Walnußgroß
    1 Becher Sahne 30% Fett
    2 EL Crème fraîche
    Salz Pfeffer ein paar Chiliflocken und eine Prise Kardamon zum würzen nach eiigenem Geschmack
    1 Teel gehäuft Zucker


    Vorbereitung für Kürbissuppe nach Eigenkreation gekocht und lecker geworden - Rezept


    1. Butter in einem Topf schmelzen , die geschälten Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten, Mit der Geflügelbrühe aufgießen. nun alles würzen und das Stck Ingwer mit dazu geben Die kleingeschnittenen Kürbisstücke dazu geben, Langsam gar köcheln, Das Crem fraiche unterrühren .Noch einmal abschmecken und dann mit dem Pürrierstab fein pürrieren und während des Pürrierens die Sahne untergießen, wenn alles schön schaumig ist dann ist eine leckere Suppe fertig ,Liebe Kochfreunde das kochen ging heute schneller als das Bilder hoch laden. ;-)))



    Kürbissuppe nach Eigenkreation gekocht und lecker geworden - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 967 (231)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 23,8 g


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