Apfel im Strudelteig Rezept von kochprinzesin
Folgendes ist Apfel im Strudelteig Rezept. Dieses Rezept von kochprinzesin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfel im Strudelteig Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 120 g | Strudelteig |
| 200 ml | Milch |
| 90 g | Kristallzucker |
| 1 | Vanillezucker |
| Abgeriebene Schale von 1 Zitrone | |
| 130 g | Haselnüsse, gerieben |
| 30 g | Semmelbrösel |
| 4 | Äpfel |
| ca.100 g | Kristallzucker zum Karamelisieren |
| 1 | Ei zum Bestreichen |
| Zerlassene Butter zum Bestreichen |
ZUBEREITUNG Apfel im Strudelteig Rezept
- 1. Backofen auf 180 C Ober-/Unterhitze vorheizen und Packung ca. 10 Min.Vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
- 2. Milch, Kristallzucker, Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen.
- 3. Haselnüsse und Semmelbrösel zugeben, umrühren und auskühlen lassen.
- 4. Äpfel waschen, Kerngehäse entfernen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
- 5. Diese Schben kurz in Kristallzucker karamellisieren, leicht überkühlen lassen und mit der Nussfülle wieder zu einem Apfel zusammensetzen.
- 6. Strudelteigblätter mit Butter bestreichen, mit dem zusammengesetzten Apfel belegen und mit dem Strudelteig zusammenschlagen.Mit verquirltem Ei bestreichen.
- 7. Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Min. goldgelb backen.
Apfel im Strudelteig Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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