Kuchen - Quark-Mascarpone-Kuchen - Rezept durch helgas49
Hier ist es Kuchen - Quark-Mascarpone-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kuchen - Quark-Mascarpone-Kuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 750 gr. | Magerquark |
| 250 gr. | Mascarpone |
| 3 | Eier |
| 150 gr. | Zucker |
| 2 | Vanillezucker |
| 1 | Puddingpulver Vanille |
| 1 TL | Backpulver |
| 125 gr. | Butter flüssig |
| 200 gr. | Erdbeeren |
| 2 | Kiwi frisch |
Vorbereitung für Kuchen - Quark-Mascarpone-Kuchen - Rezept
- Eiweiß steif schlagen, zur Seite stellen.
- Die übrigen Zutaten (außer Erdbeeren und Kiwi) mit dem Mixer auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Eiweiß unterheben.
- Kiwi schälen und in Würfel schneiden. Mit den Erdbeeren vermischen und unter die Quarkmasse heben.
- In eine mit Backpapier ausgelegte 24er Springform füllen.
- Bei 160 Umluft ca. 40 min. backen, auskühlen lassen.
- Kuchen aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.
Kuchen - Quark-Mascarpone-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.02.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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