Kartoffeln mit Paprika-Curry-Quark und Radieschen - Rezept Eingereicht von MausVoh

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    Hier ist es Kartoffeln mit Paprika-Curry-Quark und Radieschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffeln mit Paprika-Curry-Quark und Radieschen - Rezept


    Kartoffeln mit Paprika-Curry-Quark und Radieschen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g kleine, festkochende Kartoffeln
    1 TL Salz
    1 TL Kurkuma
    250 g Mager Quark 0,3 % Fett
    1 rote Paprika ca. 200 g
    1 TL Rapsöl
    1 TL mildes Currypulver
    0,5 TL Paprika edelsüß
    0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
    1 TL flüssiger Honig
    2 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
    2 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
    1 kräftigen Spritzer Zitronensaft
    8 Radieschen ca. 200 g
    grobes Meersalz aus der Mühle
    2 kleine Stängel Maggikraut


    ZUBEREITUNG Kartoffeln mit Paprika-Curry-Quark und Radieschen - Rezept


    1. Kartoffeln schälen, waschen, in Wasser mit Salz ( 1 TL ) und Kurkuma ( 1 TL ) ca. 20 Minuten kochen und abgießen. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Alle Zutaten ( 250 g Mager Quark, ca. 200 g Paprikawürfel, 1 TL Rapsöl, 1TL mildes Currypulver, ½ TL Paprika edelsüß, ½ TL gemahlenen Kreuzkümmel, 1 TL flüssiger Honig, 2 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle, 2 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle und einen kräftigen Spritzer Zitronensaft ) in eine Schüssel geben und cremig vermischen/vermengen.Radieschen putzen, waschen und dekorativ schneiden.Kartoffeln mit Paprika-Curry-Quark und Radieschen, mit Maggikraut garniert, servieren. Zum Essen grobes Meersalz aus der Mühle dazu reichen.



    Kartoffeln mit Paprika-Curry-Quark und Radieschen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.05.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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