Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Folgendes ist Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Zwiebel |
| Öl | |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 2 cm | Ingwer |
| 1 Stk. | rote Chilischote |
| 2 Stück | rote Paprika |
| 250 g | Tofu |
| 80 g | Jalfrezi-Currypaste entspricht ca. 1/4 vom Glas |
| 400 g | gehackte Tomaten |
| 300 g | Kichererbsen aus der Dose |
| 2 EL | Balsamico-Essig |
| Salz, Pfeffer | |
| 150 g | Naturjoghurt |
| 1 Stk. | Zitrone in Spalten geschnitten |
| 2 EL | Mandelblättchen |
| 0,5 Bund | Koriander |
Vorbereitung für Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse - Rezept
- Die Zwiebel in Halbringe schneiden, Ingwer, Knoblauch und Chili (Samen entfernen) klein hacken. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe ca. 5 Minuten goldbraun anbraten. Ingwer, Knoblauch und Chili dazugeben und kurz mitrösten.
- Tofu würfeln (ggf. zuvor nach Wunsch etwas marinieren. Ich habe z. B. Sojasoße und Tofugewürz verwendet), Paprika in Würfel schneiden. Beides zusammen mit der Currypaste in den Topf geben und kurz anbraten. Mit den gehackten Tomaten und ca. 200 ml Wasser aufgießen. Aufkochen lassen, dann bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Essig abschmecken. Die abgetropften Kichererbsen dazugeben und erhitzen.
- Koriander klein schneiden, Mandelblättchen ohne Fett in einer Pfanne rösten, bis sie zu duften anfangen. Beides über das fertige Curry streuen. Den Joghurt darüberklecksen. Mit Zitronenviertel und Reis anrichten.
Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 8,4 g |
Das war Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse - Rezept von Sri_Devi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse - Rezept von Sri_Devi mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2018/08/jalfrezi-curry-mit-tofu-und-gemuse.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.