Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept Von Einsendungen loewe_bs

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    Hier ist es Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept


    Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Hühnchen oder Geflügelklein
    1,5 Lieter Wasser
    Wurzelgemüse - Möhren, Porree, Sellerie
    2 Zwiebeln
    Salz
    1 Lorbeerblatt
    5 Pimentkörner
    5 Pfefferkörner
    1 Gewürznelke
    100 g Nudeln z.B. Fadennudeln
    evtl. etwas Brühpulver zum Abschmecken
    Petersilie, Schnittlauchröllchen


    Vorbereitung für Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept


    1. Fleisch waschen und in dem kalten Wasser unter Zugabe von geputzten, kleingeschnittenen Wurzelgemüse, Zwiebeln und Gewürzen ansetzen. Etwa 1 Stunde langsam kochen lassen. Wenn man nur die Brühe haben möchte abseihen.
    2. Für die Nudelsuppe das Fleisch aus dem Topf nehmen und die Nudeln reingeben und garen. Fleisch nach Geschmack klein schneiden und mit in die Suppe geben, evtl. noch einmal abschmecken mit Brühpulver oder Gewürzen. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.



    Hühnerbrühe - Nudelsuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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