Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken - Rezept von Rosalinde111
Hier ist es Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 | Cannelloni |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 rote | Chilischote |
| 100 g | gelbe Paprikaschote |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 200 g | Hackfleisch |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 40 g | Crème fraîche |
| 1 | Eigelb |
| 50 ml | Rotwein |
| 2 EL | Öl |
| 100 g | Greyerzer Rahmstufe |
| 1 EL | Butter |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver |
Vorbereitung für Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken - Rezept
- Cannellonis nach Packungsanleitung garen, Zwiebel schälen, fein würfeln, Chilischote längs aufschneiden, entkernen und fein hacken, Paprikaschote putzen, waschen, in Würfel schneiden, Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.
- Backofen E-Herd auf 180°C vorheizen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin kräftig anbraten, Tomatenmark untermischen, Gemüse zugeben und alles kräftig würzen, mit Rotwein ablöschen, Crème fraîche unterrühren.
- Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, Cannilloni mit der Hackfleischmasse füllen, restliches Hackfleischgemüse in die Auflaufform geben und die gefüllten Cannellonis darauf legen. Eigelb mit dem Käse verrühren und die Cannellonis damit dick bestreichen. Im Backofen ca. 25 Minuten überbacken....fertig...guten Appetit.....dazu passt grüner Salat.....
Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 28,1 g |
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