BiNe` S KÜRBISKÄSEKUCHEN MIT WALNÜSSEN - Rezept von Bine13100
Hier ist es BiNe` S KÜRBISKÄSEKUCHEN MIT WALNÜSSEN - Rezept. Dieses Rezept von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BiNe` S KÜRBISKÄSEKUCHEN MIT WALNÜSSEN - Rezept
Zutaten für 4 Personen
KNETTEIG : | |
100 Gramm | Dinkel Mehl |
80 Gramm | Butter |
60 Gramm | Walnüsse gemahlen |
60 Gramm | Rohrzucker |
2 Teelöffel | Kakao |
2 | Eigelb |
BELAG : | |
300 Gramm | Hokkaido-Kürbisfleisch |
3 | Eier |
75 Gramm | Butter |
60 Gramm | Rohrzucker |
450 Gramm | Quark |
30 Gramm | Kartoffelmehl |
1 Prise | Kardamom gemahlen |
DEKO : | |
80 Gramm | Erdbeermarmelade |
250 Gramm | Marzipan Rohmasse |
Walnüsse |
ZUBEREITUNG BiNe` S KÜRBISKÄSEKUCHEN MIT WALNÜSSEN - Rezept
- Alle Zutaten des Teiges verkneten, in eine Frischhaltefolie wickeln & 30 min. in den Kühlschrank legen.
- Kürbis würfeln, weich kochen & pürieren.
- Die restlichen Zutaten des Belages verrühren & das Kürbispüree mit unterrühren.
- Eine Ø 22 cm Springform mit Backpapier auslegen & den Knetteig darauf ausrollen.
- Den Belag einfüllen & den Kuchen 60 min. bei 180 Grad backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen & aus der Form lösen.
- Marmelade erhitzen & auf den Kuchen streichen.
- Marzipan ausrollen ( evtl. orange färben ) & den Kuchen damit bedecken.
- Mit Walnüssen bestreuen.
BiNe` S KÜRBISKÄSEKUCHEN MIT WALNÜSSEN - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 15.10.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1205 (288) |
Eiweiß | 5,7 g |
Kohlenhydrate | 43,4 g |
Fett | 9,9 g |
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