Tortellini-Salat mit Pfiff - Rezept von Highlandbiker
Folgendes ist Tortellini-Salat mit Pfiff - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Highlandbiker geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortellini-Salat mit Pfiff - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Tortellini aus der Frischetheke |
| 350 ml | Mayonnaise |
| 150 gr. | Joghurt fettarm |
| 100 ml | Gewürzgurkensud |
| 1 Dose | Kidney Bohnen |
| 1 Dose | Mais |
| 200 gr. | Kochschinken |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 5 Stück | Gewürzgurken |
| 1 EL | Worchestershire Sauce |
| 1 Spritzer | Angostura |
| 2 EL | scharfer Senf |
| 1 TL | Chayenne Pfeffer |
| Pfeffer und Salz |
Vorbereitung für Tortellini-Salat mit Pfiff - Rezept
- Tortellini nach Packungsangabe kochen (al dente), Schinken würfeln und in der Pfanne zusammen mit dem gehackten Knoblauch einige Minuten anbraten und zum abkühlen zur Seite stellen. Als nächstes eine Salatsauce aus Mayonnaise, Joghurt, Senf, Chayenne Peffer, Worchester-Sauce, Angostura und Gewürzgurkensud anrühren, Schinken/Knoblauch-Mischung, Maiskörner, gut gewaschene Kidney Bohnen und klein geschnittene Gewürzgurken untermengen und zu guter letzt die erkalteten Tortellini vorsichtig unterheben. Gegebenenfalls noch mit Salz und Pfeffer abschmecken (ich gebe lieber etwas meht scharfen Senf und Cayenne-Peffer rein)Kann sofort gegessen werden, schmeckt aber auch, wenn er ein paar Stunden durchgezogen hat.
Tortellini-Salat mit Pfiff - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1561 (373) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 37,5 g |
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