Schokotorte mit Kardamom und Himbeeren - Rezept von daviede

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    Hier ist es Schokotorte mit Kardamom und Himbeeren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von daviede geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokotorte mit Kardamom und Himbeeren - Rezept


    Schokotorte mit Kardamom und Himbeeren - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    300 gr. Zartbitter-Kuvertüre
    250 gr. Butter
    1 Vanilleschote
    0,5 TL Zimt
    2 TL Kardamom
    180 gr. Zucker
    5 Eier
    2 EL Mehl
    CREME UND GARNITUR
    100 ml Sahne
    100 gr. Mascarpone
    3 EL Staubzucker
    250 gr. Himbeeren
    1 Pr Salz
    Schokoladenblättchen


    Vorbereitung für Schokotorte mit Kardamom und Himbeeren - Rezept


    1. Kuchenform oder Tartform 24 cm mit Butter und Mehl ausstreichen Ofen auf 190 Grad vorheizen .
    2. Kuvertüre und Butter auf dem Wasserbad schmelzen ,eine Priese Salz Zimt und Kardamom und denZucker zur Schokomasse geben und verrühren Eier nach und nach einrühren .(Jedes Ei immer gut verrühren) Mehl darüber sieben und behutsam unterziehen
    3. Masse in die Form füllen am Rand mehr Masse dan wird die Torte schön Gleichmäßig hoch..auf der mittlere Schiebeleiste ca 35 min backen .Am Ende der Garzeit sollte die Torte noch speckig sein .Torte aus dem Rohr nehmen und auskühlen lassen.
    4. Mascarpone mit dem Staubzucker verrührenleicht geschlagene Sahne unterheben .Torte mit Mascarponecrem bestreichen ,mit Himbeeren belegen und Schokoblättchen darüber streuen.



    Schokotorte mit Kardamom und Himbeeren - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1565 (374)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 39,1 g
    Fett 22,5 g


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