Spitzkohlsalat mit Mandeln Rezept By herzgebobbeldes

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    Folgendes ist Spitzkohlsalat mit Mandeln Rezept. Dieses einfache Rezept wird von herzgebobbeldes geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spitzkohlsalat mit Mandeln Rezept


    Spitzkohlsalat mit Mandeln Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Spitzkohl
    100 Gramm gehobelte Mandeln
    1 Bund Schnittlauch
    Salz, Pfeffer, Rapsöl, Kräuteressig, etwas Zucker
    Butterschmalz


    ZUBEREITUNG Spitzkohlsalat mit Mandeln Rezept


    1. Spitzkohl vierteln und in feine Streifen schneiden. Danach salzen und eine Weile durchkneten bis er zusammenfällt. Schnittlauch in Röllchen schneiden (ich hatte noch eingefrorenen).
    2. Reichlich Butterschmalz in der Pfanne zergehen lassen und die Mandelblättchen hellbraun anrösten.
    3. Den Schnittlauch zum Spitzkohl geben. Mit Essig, Rapsöl, eventuell noch Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken und gut durchmengen. Die noch lauwarmen gebratenen Mandelblättchen dazugeben und nochmals durchmengen.
    4. Dazu gabs frisch aufgebackenen Fleischkäse.



    Spitzkohlsalat mit Mandeln Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 29 (7)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 0,2 g


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