Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept geschrieben von tiegerlilie
Folgendes ist Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tiegerlilie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Broccoliröschen |
| 400 Gramm | Schwein Vorder-/Hinterschinken |
| 2 Stück | Zwiebeln gehackt |
| 200 ml | Sahne flüssig |
| 200 Gramm | Nudeln |
| 2 Stück | Eier Freiland |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Petersilienblatt getrocknet | |
| 250 ml | Hühnerfond |
| 250 Gramm | Käse geraspelt |
Vorbereitung für Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept
- Nudeln mit dem Broccoliröschen al dente kochen, und auskühlen lassen.
- Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfelchen schneiden.
- Hinterschinken zuerst in Streifen und dann in gleichmässige Würfelchen schneiden.
- Wasser in einem Messbecher mit 2 El gekörnter Hühnerbrühe ( oder frischen Fond verwenden ) mischen.
- 1. Die Zwiebelwürfelchen in einer Pfanne ohne Farbe andünsten lassen.
- 2. Den Schinken zugeben und anbraten lassen.
- 3. Den Fond und die Sahne zugeben.
- 4. Die Gewürze und die Petersilie zugeben
- 5. Die Zwiebelschinkenmasse zu dem Fond geben und nochmals abschmecken.
- 6. Die Nudeln und den Broccoli in eine Auflaufform geben, und Den Sahnefond mit Schinken über alles geben.
- 7. Den Auflauf gut mit dem geriebenen Käse überstreuen.
- 8. In den Vorgeheizten Backofen, auf mittlerer Schiene bei 180° C ca 45 - 60 Minuten Backen.
- Ich wünsche viel Spass beim Nach Kochen, und einen Guten Hunger !
Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 9,8 g |
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