Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept By tiegerlilie

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    Folgendes ist Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tiegerlilie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept


    Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Broccoliröschen
    400 Gramm Schwein Vorder-/Hinterschinken
    2 Stück Zwiebeln gehackt
    200 ml Sahne flüssig
    200 Gramm Nudeln
    2 Stück Eier Freiland
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Petersilienblatt getrocknet
    250 ml Hühnerfond
    250 Gramm Käse geraspelt


    Vorbereitung für Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept


    1. Nudeln mit dem Broccoliröschen al dente kochen, und auskühlen lassen.
    2. Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfelchen schneiden.
    3. Hinterschinken zuerst in Streifen und dann in gleichmässige Würfelchen schneiden.
    4. Wasser in einem Messbecher mit 2 El gekörnter Hühnerbrühe ( oder frischen Fond verwenden ) mischen.
    5. 1. Die Zwiebelwürfelchen in einer Pfanne ohne Farbe andünsten lassen.
    6. 2. Den Schinken zugeben und anbraten lassen.
    7. 3. Den Fond und die Sahne zugeben.
    8. 4. Die Gewürze und die Petersilie zugeben
    9. 5. Die Zwiebelschinkenmasse zu dem Fond geben und nochmals abschmecken.
    10. 6. Die Nudeln und den Broccoli in eine Auflaufform geben, und Den Sahnefond mit Schinken über alles geben.
    11. 7. Den Auflauf gut mit dem geriebenen Käse überstreuen.
    12. 8. In den Vorgeheizten Backofen, auf mittlerer Schiene bei 180° C ca 45 - 60 Minuten Backen.
    13. Ich wünsche viel Spass beim Nach Kochen, und einen Guten Hunger !



    Nudel -Schinken - Broccoli- Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 607 (145)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 4,8 g
    Fett 9,8 g


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