Schnitzel mit geschmorten Rosenkohl auf Zwiebel-Milch-Creme mit Bandnudeln - Rezept geschrieben von Osterhase
Hier ist es Schnitzel mit geschmorten Rosenkohl auf Zwiebel-Milch-Creme mit Bandnudeln - Rezept. Dieses Rezept von Osterhase geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schnitzel mit geschmorten Rosenkohl auf Zwiebel-Milch-Creme mit Bandnudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stck. | Schweineschnitzel paniert gebraten |
| 2 Stg. | Bandnudeln |
| 250 gr. | Rosenkohl frisch |
| 1 | mittlere Zwiebel |
| 4 Eßl. | Butter |
| Salz,Pfeffer,Chilli | |
| 0,125 Ltr. | Milch |
| 1 Eßl. | Mehl |
ZUBEREITUNG Schnitzel mit geschmorten Rosenkohl auf Zwiebel-Milch-Creme mit Bandnudeln - Rezept
- Die panierten Schweineschnitzel in einer beschichteten Pfanne mit ausgelassener Butter beiderseitig groß anbraten, danach vom Herd nehmen und warm stellen.Beiderseitig mit Gewürzen nachwürzen.
- In einen kleinen beschichteten Topf die butter auslassen und die gepellte,gewürfelte Zwiebel darin goldgelb andünsten. Das Mehl zugeben und gut errühren, danach mit der Milch ablöschen und mit Salz , Pfeffer und Chilli würzen. vom Herd nehmen.
- Den gewaschenen, geputzen Rosenkohl in Salzwasser bißfest kochen. Danach abgießen und mit ausgelassener Butter kurz anschmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen.
- Die Bandnudel-Stränge nach Packungsanweisung zubereiten.
- Alles auf Tellern anrichten und servieren.
Schnitzel mit geschmorten Rosenkohl auf Zwiebel-Milch-Creme mit Bandnudeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 150 (36) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 0,3 g |
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