Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern - Rezept durch Weinbrandbohne
Hier ist es Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Weinbrandbohne geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Schweinefilet |
| 2 Sch. | Parmaschinken |
| 8 Blätter | Salbei frisch |
| Pfeffer aus der Mühle, schwarzes Hawai Salz | |
| 1 EL | Olivenöl, 1 Knobizehe |
ZUBEREITUNG Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern - Rezept
- Das Schweinefilet waschen, trocknen und von Fett bzw.Sehnen befreien.
- Das Filet längst aufschneiden und aufklappen. In Folie einschlagen und plattieren (Die Folie verhinder das ausfransen des Fleisches.)
- Mit Pfeffer aus der Mühle würzen, mit Parmaschinken und Salbeiblätter belegen.
- Dann einrollen und mit Rouladenklemmen oder Zahnstochern fixieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten.
- Das Filet in eine Feuerfeste Form geben, die geschälte und halbierte Knoblauchzehe zugeben und bei 150°C je im vorgeheizten Ofen je nach Größe des Filets ca 20 - 25 min garen.
- Das Fleisch in Alufolie wickeln und 5 min nachgaren lassen.
- Schräg aufschneiden, auf Teller anrichten und mit dem schwarzen Salz bestreuen.
- Ich habe es mit Gnocchi, Roquefortsauce und Ruccolasalat serviert.
Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 10,9 g |
Das war Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern - Rezept Durch Weinbrandbohne finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern - Rezept Durch Weinbrandbohne mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2018/07/gefulltes-schweinefilet-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.