fruchtiger Heringssalat - Rezept durch
Hier ist es fruchtiger Heringssalat - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
fruchtiger Heringssalat - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 Gramm | Bismarck Hering |
| 5 kleine | Pellkartoffeln |
| 2 kleine | Äpfel |
| 5 Esslöffel | Granatapfelkerne |
| 3 | Lauchzwiebelstangen |
| 3 Stück | Passionsfrucht /Maracuja |
| 150 Milliliter | Sahne 30% Fett |
| 2 Teelöffel | grüne Pfefferkörner frisch |
| Rosa Beeren | |
| Salz |
Vorbereitung für fruchtiger Heringssalat - Rezept
- Die Heringe über einen Sieb abtropfen lassen und mit Küchenpapier trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.Die Äpfel entkernen und würfeln.Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.Die Pellkartoffeln (vom Vortag) schälen und würfeln.
- Diese Zutaten miteinander vermischen.
- Die Sahne schaumig schlagen.Die Passionsfrüchte halbieren, auskratzen und zu der Sahne geben und vermischen.Zu dem Salat geben und unterrühren.
- Die Granatapfelkerne dazugeben.Eventuell muss man die Kerne etwas zuckern, meine waren süß.
- Die grünen Pfefferkörner mit einem Mörser zerstoßen und zu dem Salat geben.
- Den Salat mit rosa Beeren und etwas Salz abschmecken.
fruchtiger Heringssalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1842 (440) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| Fett | 40,3 g |
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