Butterkekse ala Rosenlicht - Rezept Von Einsendungen admin

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    Folgendes ist Butterkekse ala Rosenlicht - Rezept. Dieses Rezept von admin geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Butterkekse ala Rosenlicht - Rezept


    Butterkekse ala Rosenlicht - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    2 Eier
    65 ml Öl
    125 g Butter oder (65 g Butter & 60 g Margarine)
    115 g Zucker
    1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker oder Vanillinzucker
    0,5 Päckchen Backpulver
    1 Prise Salz
    Mehl nach Bedarf
    für die Füllung und Deko:
    Schokolade nach Wahl, geschmolzen
    Marmelade nach Wahl, kurz aufgekocht
    Puderzucker


    Vorbereitung für Butterkekse ala Rosenlicht - Rezept


    1. Butter oder (Butter und Margarine) mit Öl, Salz, Zucker, Vanille- Vanillinzucker sowie die Eier in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
    2. Backpulver sowie das Mehl nun nach und nach unterkneten, bis ein nicht mehr klebender Teig entstanden ist. In ein Gefrierbeutel geben oder mit Klarsichtfolie umwickelt 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank geben und ruhen lassen.
    3. Backofen auf 180ºC (Umluft 160ºC) vorheizen, drei Backbleche mit Backpapier auslegen.
    4. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
    5. Nach Wunsch beliebige formen ausstechen, auf die Backbleche verteilen und jedes Backblech nach und nach für 25-30 Minuten backen.
    6. Erkalten lassen und nun je ein Keks mit Marmelade oder Schokolade bestreichen und einen weiteren Keks daraufsetzten für Doppelkekse. Trocknen lassen.
    7. Man kann diese auch nur nach belieben mit Schokolade verzieren und je nach Geschmack mit gehackten Mandeln, Nüsse , Kokosraspeln ect bestreuen. Es ist jedem selbst überlassen. :)
    8. Mit Puderzucker bestäuben oder einfach so genießen. In einer luftdichten Dose aufbewahren.



    Butterkekse ala Rosenlicht - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2311 (552)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 61,4 g
    Fett 34,2 g


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