Eier-Aufstrich auf Vollkornbrot - Rezept geschrieben von Rosalinde111
Folgendes ist Eier-Aufstrich auf Vollkornbrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Eier-Aufstrich auf Vollkornbrot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Scheiben | Vollkornbrot |
| 4 M | Eier hartgekocht |
| 100 g | Magerquark |
| 2 EL | Vollmilchjoghurt |
| 2 EL | Dijon Senf |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 150 g | Salatgurke |
| Salz, bunter Pfeffer |
Vorbereitung für Eier-Aufstrich auf Vollkornbrot - Rezept
- Eier 8 Minuten kochen, abschrecken und abkühlen lassen...am besten 1 Tag vorher kochen... Eier schälen.... 3 Stück in kleine Würfel schneiden... Magerquark, Senf, Joghurt und Petersilie unterrühren bis es eine cremige Masse wird....mit Salz und Pfeffer würzen..... Salatgurke waschen und in Scheiben hobeln.....4. Ei schälen und in Spalten schneiden....
- Vollkornbrot auf einen Teller legen.... den Ei-Aufstrich auf die Brote verteilen.....Gurkenscheiben darauf verteilen....salzen und pfeffern....... mit einem Ei garnieren.....Guten Appetit...
Eier-Aufstrich auf Vollkornbrot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 200 (48) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 1,2 g |
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