KLEINGEBÄCK - Quarktaschen - Rezept von Backtante
Hier ist es KLEINGEBÄCK - Quarktaschen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
KLEINGEBÄCK - Quarktaschen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 2 Rollen | Blätterteig, aus der Kühltheke |
| 150 g | Quark |
| 1 Dose | Mandarin-Orangen |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 50 g | Zucker |
| 2 Stk. | Eier |
| Puderzucker |
Vorbereitung für KLEINGEBÄCK - Quarktaschen - Rezept
- Als Erstes den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden. Die Mandarinen gut abtropfen lassen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Anschließend den Quark, die Mandarinen, den Zucker, das Puddingpulver und 1 Ei langsam zu einer glatten Masse verrühren.
- Jetzt je 1 1/2 EL Quarkmasse auf jedes Teigquadrat geben. Das 2. Ei trennen und die Ränder der Quadrate mit dem Eiweiß bestreichen.
- Nun die Quadrate über Eck zusammenklappen, die Ränder gut andrücken. Das Eigelb verschlagen und die Teilchen damit bestreichen.
- Danach das Backblech mit Backpapier auslegen, die Teilchen darauf verteilen und im Ofen etwa 30 min goldbraun backen.
- Nach dem abkühlen, zum Schluß noch mit Puderzucker bestäuben.
KLEINGEBÄCK - Quarktaschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 699 (167) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 30,4 g |
| Fett | 0,2 g |
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