Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept von moinmoin
Folgendes ist Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept. Dieses Rezept von moinmoin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm. | Mehl |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 100 Gramm | heißes Wasser aus der Leitung |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| 100 Gramm | Zwiebelringe |
| 100 Gramm | geräucherter Speck |
| 200 Gramm | Crème fraîche |
Vorbereitung für Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept
- Mehl, Öl, Wasser und Salz zu einem glatten Teig kneten und danach ca 20 Minuten ruhen lassen.
- Backofen auf höchste Stufe Ober/Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel hauchdünn schneiden. Backblech einölen (besser Pizzastein) und den Teig hauchdünn ausrollen oder kleine Schiffchen formen. Mit der Cremefraich bestreichen und mit den Zwiebelringen und dem Speck belegen. Backzeit ca. 15-20 Minuten.
- Mit dem Belag kann hier experimentiert werden.Lauchzwiebel, Schafkäse, Spinat, Pilze, Knoblauch etc. Ist dann aber eben kein echter Flammkuchen.
Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1670 (399) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 43,1 g |
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