Schweineleber gebraten - Rezept geschrieben von kochmuetze123
Folgendes ist Schweineleber gebraten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochmuetze123 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Schweineleber gebraten - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Stück | Schweineleber |
| 1 Stück | große Zwiebeln |
| 0,5 Esslöffel | Öl |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 Tasse | Mehl |
Vorbereitung für Schweineleber gebraten - Rezept
- Die Leber in Wasser und einer Tasse Essig über Nacht auswässern lassen. Dann würzen und in Mehl wenden. Bei kleiner Hitze von beiden Seiten anbraten. Jede Seite nur 2 Min. Bei längeren braten wird die Leber sehr schnell "zäh" !!! Aus dem Sud bereite ich eine Sosse.Dazu serviere ich Mischgemüse aus der Tiefkühltruhe oder auch frisches Gemüse.
- Als Beigabe empfehle ich Salzkartoffeln oder Reis. Mit frischen Paprikastreifen garnieren. Viel Spass beim Nachkochen !(bei drei Personen einfach "mal drei"
Schweineleber gebraten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1603 (383) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 64,3 g |
| Fett | 9,7 g |
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