Michaels Cevapcici-Lasagne - Rezept von MikeGP
Hier ist es Michaels Cevapcici-Lasagne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MikeGP geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Michaels Cevapcici-Lasagne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Cevapcici | |
| 500 gr. | Rind/Schwein Hackfleisch frisch |
| 1 Stk. | Brötchen alt |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 3 Stk. | Knoblauch frisch |
| 2 EL | Ajvar |
| 1 Stk. | Ei |
| 2 Prise | Paprikapulver scharf |
| 1 Msp | Muskatnuss |
| 3 EL | Petersilie gehackt |
| 3 Stk. | Rostbratwurst |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Meersalz aus der Mühle | |
| Olivenöl | |
| Überbacken | |
| 150 gr. | Feta zerkrümelt |
| 150 gr. | Mozzarella gerieben |
| 8 Blatt | Basilikumblätter |
| Soße | |
| 2 Stk. | Zucchini frisch |
| 1 Stk. | Möhre |
| 200 gr. | Champignons frisch |
| 2 Dose | Pizzatomaten |
| 2 EL | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 5 Blatt | Basilikumblätter |
| Meersalz aus der Mühle | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Olivenöl | |
Vorbereitung für Michaels Cevapcici-Lasagne - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, altes Brötchen einweichenMit dem Hackfleisch, Ei, Ajvar und den Gewürzen gut vermischen und durchkneten
- Zucchini würfeln, Öl in eine Pfanne geben und die Zucchini, klein gehackte Champions und klein gehackte Möhre anbraten bis das Gemüse leicht gebräunt ist. Das Tomatenmark kurz mit anschwitzen. Die Pizzatomaten hinzugeben und bei mittlerer Hitze 20 min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken - beiseite Stellen
- Aus dem Hackfleischgemisch kleine Cevapcici-Würstchen formen und diese in der Pfanne von allen Seiten anbraten. Anschließend die Bratwürste braten.
- Cevapcici in eine ofenfeste Form geben - die Bratwürste in feine Scheiben schneiden und diese über die Cevapcici verteilen. Soße darüber geben und gleichmäßig verteilen. Basilikum in kleine Stücke zerreißen und verteilen. Geriebener Schafskäse und Mozzarella vermischen und gleichmässig über der Masse verteilen
- Bei 180° Umluft / 200° Ober- Unterhitze ca. 20 min überbacken bis der Käse goldbraun ist. Evtl. kurz Grill einschalten
Michaels Cevapcici-Lasagne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 11,8 g |
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