griechischer Bauernsalat Rezept durch sauerpower
Hier ist es griechischer Bauernsalat Rezept. Dieses Rezept von sauerpower geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
griechischer Bauernsalat Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kopf | Lollo rosso |
| 2 | Zwiebel frisch |
| 1 | Tomate |
| 1 | Ei hart gekocht |
| 1 | Zuckermelone /Honigmelone |
| 200 g | Feta |
| 1 Glas | Olive gefüllt |
| 1 Glas | Olive schwarz |
| 1 EL | Balsamico-Essig |
| 2 EL | Olivenöl kalt gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| 2 Scheibe | Toast |
| Oregano | |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Stangenweißbrot |
Vorbereitung für griechischer Bauernsalat Rezept
- Salat waschen abtropfen lassen.1 Zwiebel in Ringe schneiden und 1 Zwiebel würfeln. Tomate und Ei in Scheiben schneiden. Von der Melone 2 Spalten abschneiden, die Schale und die Kerne entfernen, einmal quer halbieren und auf einem Teller platzieren. Tomatenscheiben und Eischeiben auch auf den Teller legen man beachte die Farbkontraste.
- Petersilie fein hacken, Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.Aus Essig, Olivenöl, Zwiebelwürfel Salz Pfeffer, Senf, Oregano, Petersilie und Schnittlauch eine Salatsauce bereiten. Toast in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Öl rösten abkühlen lassen.Den Salat in der Salatsauce wenden und auf dem Teller locker aufsetzen.
- Schafskäse in Würfel schneiden und auf dem Salat verteilen. Oliven auf dem Salat verteilen. Mit Zwiebelringen garnieren. Obenauf ein paar Croutons legen.Dazu frisches oder getoastetes Stangenweißbrot.
griechischer Bauernsalat Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1302 (311) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 26,7 g |
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