Exotische Wokpfanne mit Möhren und roten Linsen - Rezept von irsima60
Hier ist es Exotische Wokpfanne mit Möhren und roten Linsen - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Exotische Wokpfanne mit Möhren und roten Linsen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
für die Linsen: | |
100 g | Linsen rot |
250 ml | Brühe |
3 EL | Essig |
für den Wok: | |
500 g | Rinderhack |
3 EL | Erdnussoel |
1 grosse | Zwiebel |
350 g | Möhren |
1 TL | Kreuzkümmel |
1 Prise | Piment |
Pfeffer | |
Salz | |
1 Bund | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Exotische Wokpfanne mit Möhren und roten Linsen - Rezept
- die linsen in brühe und essig bissfest garen, das dauert ca. 15 min
- die möhren schälen in dünne schräge scheiben schneiden. die zwiebel pellen und hacken, das oel im wok erhitzen die möhren und zwiebel darin anbraten
- das hackfleisch zugeben und krümelig braun braten
- die linsen mit dem kochwasser zum hack geben... alles mit kreuzkümmel, piment, salz und pfeffer würzen. gut durchrühren und noch 10 min. braten lassen
- die petersilie untermischen, nochmal abschmecken und mit reis servieren.
Exotische Wokpfanne mit Möhren und roten Linsen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 27.03.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 464 (111) |
Eiweiß | 9,1 g |
Kohlenhydrate | 5,6 g |
Fett | 5,7 g |
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