akoczy turos (Topfenkuchen a la Rakoczi) - Rezept durch stinu
Hier ist es akoczy turos (Topfenkuchen a la Rakoczi) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von stinu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
akoczy turos (Topfenkuchen a la Rakoczi) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 120 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 60 g | Puderzucker |
| 50 g | Saure Sahne |
| 1 TL | Mehl |
| 1 | Eier |
| 1 Msp | Natron |
| Salz | |
| 600 g | Quark |
| 180 g | Puderzucker |
| 3 | Eier |
| 30 g | Gries |
| 100 ml | Saure Sahne |
| 3 | eier davon eiweis |
| 90 g | Zucker |
| Vanillezucker |
ZUBEREITUNG akoczy turos (Topfenkuchen a la Rakoczi) - Rezept
- Die Teigzutaten mischen, kneten auf ein Backblech geben und halb ausbacken. Zur Füllung Quark, Zucker, Grieß, Rahm und Dotter verrühren. Eischnee unterziehen, auf den Teig streichen und weiter backen.Gitter: aus Eiklar und Zucker steifen Schnee schlagen. Ein Gitter auf den Kuchen spritzen und das Ganze weiter überbacken bis der Eischnee leicht bräunt. Den Kuchen mit einem in Wasser getauchten Messer in Schichten schneiden und mit Vanillezucker bestäuben.
akoczy turos (Topfenkuchen a la Rakoczi) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1042 (249) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 35,0 g |
| Fett | 8,4 g |
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