Pizzaboden & Tomatensoße italienisch - Rezept Durch mamamia77

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    Folgendes ist Pizzaboden & Tomatensoße italienisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mamamia77 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pizzaboden & Tomatensoße italienisch - Rezept


    Pizzaboden & Tomatensoße italienisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Mehl gesiebt
    1 Beutel Trockenhefe
    TL Salz und Zucker
    3 EL Olivenöl
    500 g Tomaten passiert
    1 TL Öl zum dünsten
    1 Zwiebel
    Balsamico-Essig
    1 EL Tomatenmark
    1 Knoblauchzehe gepresst
    1 Prise Zucker
    Oregano, Kräuter der Provence
    Salz, gemahlener bunter Pfeffer


    ZUBEREITUNG Pizzaboden & Tomatensoße italienisch - Rezept


    1. Teig:Mehl mit Hefe, Salz u. Zucker in einer Schüssel verrühren.Im Mehl eine Mulde formen, 200 - 250 lauwarmes Wasser reingeben.Olivenöl darüber träufeln. Alles gut verkneten.
    2. Wenn der Teig zu klebrig ist noch etwas Mehl zugeben. Er sollte glatt und geschmeidig sein.Teig abdecken und 2 - 3 Stunden gehen lassen.Dann nochmals kneten und auf einem Backblech mit Backpapier dünn ausrollen.
    3. Soße:Zwiebel in Öl andünsten, mit etwas Balsamico ablöschen und ihn verkochen lassen.Pass. Tomaten reingeben, köcheln. Knobi, Zucker, Oregano, Kräuter der Provence.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Belag nach Wunsch, geriebenen Käse drüber streuen. Bei 200°C, mittlere Schiene, in den vorgeheizten Ofen, bis die Käseschicht goldbraun knusprig ist.Fertig



    Pizzaboden & Tomatensoße italienisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 937 (224)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 34,0 g
    Fett 7,0 g


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