Mirabellen-Vanille-Konfitüre - Rezept durch hp86
Folgendes ist Mirabellen-Vanille-Konfitüre - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hp86 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Mirabellen-Vanille-Konfitüre - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1000 Gramm | Mirabellen frisch |
| 500 Gramm | Gelierzucker 2:1 |
| 50 Milliliter | Apfelsaft |
| 1 Stück | Vanilleschote |
ZUBEREITUNG Mirabellen-Vanille-Konfitüre - Rezept
- So zuerst einmal die Mirabellen, waschen und entsteinen. Die entsteinten und sauberen Mirabellen in einen großen Topf geben und erhitzen.
- Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Das Vanillemark und die ausgekratzte Schote zu den Mirabellen geben. Den Zucker und den Apfelsaft ebenfalls hinzugeben und alles aufkochen.Alles 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann noch ggf. etwas mit dem Pürierstab durchpürieren.
- Twist-Off-Gläser kalt ausspülen und mit der Konfitüre randvoll füllen. Deckel drauf und auf den Kopf stellen, damit ein Vakuum entsteht. Nun die Gläser auskühlen lassen.
Mirabellen-Vanille-Konfitüre - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 728 (174) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 41,7 g |
| Fett | 0,1 g |
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