Cannelloni mit cremiger Hackfleischfüllung überbacken mit Tomatensugo - Rezept geschrieben von Kumiko
Hier ist es Cannelloni mit cremiger Hackfleischfüllung überbacken mit Tomatensugo - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cannelloni mit cremiger Hackfleischfüllung überbacken mit Tomatensugo - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 21 | Cannelloni |
| Füllung | |
| 400 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Möhre |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Olivenöl | |
| 1 TL | Oregano getrocknet |
| Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Zucker | |
| 0,5 TL | Rauchpaprika |
| Tomatensugo | |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 | Zwiebel |
| 150 ml | Balsamico |
| 500 g | Tomaten geschält Konserve |
| 1 TL | Thymian getrocknet |
| Parmesan | |
Vorbereitung für Cannelloni mit cremiger Hackfleischfüllung überbacken mit Tomatensugo - Rezept
- Knoblauch schälen, fein hacken und zusammen mit Hackfleisch in Olivenöl scharf anbraten - mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen. Möhre grob raspeln und mit Cremefraiche und Hackfleisch vermengen - abschmecken und abkühlen lassen. Anschließend die Cannelloni damit füllen und in eine Auflaufform schichten.
- Zwiebel schälen, klein würfeln und in Olivenöl mit Tomatenmark anrösten - mit Balsamico ablöschen - mit pürierten Dosentomaten aufgießen und einreduzieren. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zucker abschmecken. Die Soße leicht abkühlen lassen und über die Cannelloni geben.
- Frischen Parmesan fein reiben und darüber verteilen - im Ofen 15 Minuten bei 180°C überbacken.
Cannelloni mit cremiger Hackfleischfüllung überbacken mit Tomatensugo - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 418 (100) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 6,4 g |
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