Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept durch Kochecke48
Hier ist es Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Wedges: | |
| 400 g | Kartoffelspalten |
| 1 EL | Speiseöl |
| 8 Stück | Cherrytomaten |
| 2 Stück | Lauchzwiebeln |
| 2 Stück | Champignons |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Rosmarinnadeln |
| 2 EL | Kochflüssigkeit [Salzwasser, Gemüsewasser etc.] |
ZUBEREITUNG Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept
- Die Kartoffelspalten schneiden und im Öl wenden, Tomaten, Champignons zerschneiden und beifügen, ebenso die Lauchzwiebeln. Das Ganze in eine Auflaufform schichten und würzen. Zuletzt noch würzen und etwas Flüssigkeit dazugeben.
- Im Backofen bei 180°C ca 20 Minuten backen. Danach noch lange im Backofen bei ausgeschalteter Temperaur stehenlassen und Resthitze nutzen
- Paßt gut zu Steak und Kurzgebratenem.
Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1009 (241) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 25,4 g |
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