Kürbis-Pizza Rezept von ZauberHand
Hier ist es Kürbis-Pizza Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ZauberHand geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis-Pizza Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Mehl gesiebt |
| 1 Stück | Hefe Würfel |
| 0,25 Liter | warmes Wasser |
| 0,5 TL | Salz |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch |
| 2 Becher | Crème fraîche a`200ml |
| 600 Gramm | Hokkaido-Kürbisfleisch |
| 3 Stück | Äpfel |
| 1 Stück | Gemüsezwiebel frisch |
| 150 Gramm | Speck durchwachsen, in Scheiben |
| 4 Esslöffel | Olivenöl |
Vorbereitung für Kürbis-Pizza Rezept
- Mehl in eine Schüssel geben.Hefe in warmem Wasser auflösen und dann die aufgelöste Hefe mit dem Knethaken in das Mehl rühren.Olivenöl und Salz dazugeben und gut weiterkneten.den Teig solange kneten bis er geschmeidig ist.Dann zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort
- Ort mit einem Tuch mindestens 30 Minuten gehen lassen.
- Kürbis schälen,Kerne und Fasern entfernen und mit dem Gurkenhobel hobeln.Äpfel waschen,schälen,entkernen und mit dem Gurkenhobel hobeln.Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.Schnittlauch fein schneiden.
- Den Teig(der sich nun verdoppelt hat) auf die Größe eines Backbleches ausrollen.Backblech gut fetten.Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Ausgerollten Teig auf das gefettete Blech legen und den Teigrand leicht hochziehen.Creme Fraiche darauf verteilen und den fein geschnittenen Schnittlauch drüber streuen.Nun Kürbis-und Apfelscheiben und die Zwiebelringe gleichmässig verteilen.Zuletzt den Speck in Scheiben oben drauf legen.
- Die Pizza nun 20-30 Minuten backen.
Kürbis-Pizza Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 28,2 g |
| Fett | 8,5 g |
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