Gefüllte Pfannkuchen in 3 Varianten - Rezept von Balthasaar
Hier ist es Gefüllte Pfannkuchen in 3 Varianten - Rezept. Dieses Rezept von Balthasaar geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Pfannkuchen in 3 Varianten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 Stück | Pfannkuchen |
| 8 EL | Sauce Bolognese |
| 6 Scheiben | Schinken |
| 4 Scheiben | Käse |
| 150 Gramm | Champignons |
| 150 Gramm | Knoblauchspeck |
| 1 große | Zwiebel |
| 1 EL | Sauerrahm |
| 2 EL | Käse geraspelt |
| 1 Stück | Ei |
| 1 EL | Parmesan |
Vorbereitung für Gefüllte Pfannkuchen in 3 Varianten - Rezept
- Variante 1 Italienstyle: 2 Pfannkuchen mitr jeweils 3 El Sauce Bolognese füllen und zusammenrollen.Vor dem anrichten mit restl. Sauce überziehen und etwas Parmesan darüberstreuen.
- Variante 2 auf Jägerart: Zwiebel und Speck in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten, blättrig geschnittene Champignons dazugeben und weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf 2 Pfannkuchen verteilen und zusammenrollen. 1 Ei, den Sauerrahm und den geraspelten Käse miteinander vermischen, würzen und über die Pfannkuchen verteilen kurz im Rohr uberbacken.
- Variante 3 ala Gordon Bleu: Jeweils 3 Scheiben Schinken und 2 Scheiben Käse auf die Pfannkuchen gebn, zusammenrollen und wie ein Schnitzel panieren und herrausbacken.
- dazu passt sehr gut ein Blättsalat mit einer leckeren Dressing zb die Salatdressing ala Gabi von Schokotraum 27.
Gefüllte Pfannkuchen in 3 Varianten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 678 (162) |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 11,5 g |
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